Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Etli Taze Fasulye Tarifi
Yaz mevsimin vitamin deposu denilince akla ilk gelen sebze tabi ki taze fasulye oluyor. Bu mükemmel lezzeti Tepe Catering farkıyla yorumlamamak olmazdı. Et ve taze fasulyenin müthiş uyumuna gelin yakından bakalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Etli Taze Fasulye İçin Malzemeler
· Yarım kilo taze fasulye
· 300 gram kuzu eti (veya dana eti)
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· Yarım çay bardağı sıvıyağ
· 1 tatlı kaşığı tuz
· Yarım çay kaşığı karabiber
· 1 çay kaşığı pul biber
· 2 adet domates
· 1 adet soğan
Hazırlanışı;
Tepe Catering Adana Usulü Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
Öncelikle fasulyeleri yemeklik doğrayıp Tepe Catering hijyenik koşullarında yıkayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyip birkaç dakika kavuralım. Kuşbaşı Adana yemekçilik firmamızın taze etlerini de ekleyip etler suyunu çekinceye kadar kavuralım. Eğer dana eti kullanacaksanız etleri önceden haşlamanızda fayda var. Domates salçası, tuz ve baharatları ilave edip 1-2 dk. Daha kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
Fasulyeler kavrulurken ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Son olarak kabuğu soyularak doğranmış domatesleri ve 1 bardak kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım. Su miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yemeği sulu severseniz suyu artırabilirsiniz. Domates çok erimesin diye en son ekliyorum, dilerseniz fasulyelerle birlikte ekleyip kavurabilirsiniz. Adana Tepe Catering usulü etli taze fasulye hazır afiyet olsun.