Kabak Kalye

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Kabak Kalye Tarifi
Farklı lezzet denemek istiyorum ama etten vazgeçemiyorum diyorsanız Tepe Catering Adana usulü kabak kalye tam size göre. Her katında lezzetin doruklarına ulaşacağınız bir tarif deneyeceklere afiyet olsun.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Kabak Kalye İçin Malzemeler


· 5 adet büyük boy kabak

· 100 gr kıyma

· 1 adet kuru soğan

· 1 domates

· 1 çorba kaşığı pirinç

· 1 çorba kaşığı domates salçası

· 1 çay kaşığı tuz

· Gerektiği kadar dereotu

· Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet yeşilbiber

· Yemeğin üstünü 2 parmak geçecek kadar su

Hazırlanışı;

Tepe Catering Adana Usulü Kabak Kalye Nasıl Yapılır?


Kuru soğanı Adana yemekçilik firmamız hijyenik koşullarında yıkayarak yemeklik doğrayın. Tavada 1 kaşık yağla kavurun. Kıymayı ekleyin ve kıyma pişene kadar onunla da kavurun. Tepe Catering ev yapımı salçayı ekleyin ve karıştırın. 1-2 çevirdikten sonra ocağı söndürün. Kabakları yıkayın ve kabuklarını çatalla çizin. Tekerlek şeklinde kesin. Tepe Catering pişirme Tenceresine yerleştirin. En üstüne kabakları kaplayacak şekilde kıymayı koyun. Ortaya birkaç kabak yerleştirin. En ortada kıymalı harç kalmalı.

Pirinci yıkayıp üstüne rastgele serpin. Domates ve yeşilbiberle üstlerini süsleyin. Şekli bozulmasın diye muhakkak tabak kapatın. Kenarından Tepe yemekçilik sızma zeytinyağını, tuzu ve suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın. Çok harlı ateş taşmasına neden olabilir. Pişip pişmediğini kenarından bıçak batırarak kontrol edin. İşte Tepe Catering Adana usulü kabak kalye hazır afiyet olsun.