Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Domates Çorbası
Tepe Catering ailesi için domates çorbasının ayrı bir yeri var diyebiliriz. Hele ki dumanı üstünde ev yapımı tadında domates çorbasının yeri apayrı. Gelin onu güzelleyelim bir parça. Domates çorbası tarifi kaşar peynirsiz olmaz. Bazen yerini krema alabilir ama domates çorbasını özel kılan ilk kaşıkla birlikte uzayıp giden kaşar peyniridir. Onu toparlaması ve sağa sola bulaştırmadan yenilmesi ayrı bir maceradır. Kızarmış ekmek dilimleri hatta sarımsaklı ekmekler çorbaya ayrı bir tat katar. Soğuk kış günlerinde Tepe Catering müşterilerinin ilk tercihlerindendir.
Siz de bu domates çorbası tarifini Tepe Catering Adana aracılığıyla sevdiklerinizle buluşturarak içlerini ısıtabilirsiniz. Adana yemekçilik sektörünün lider markası Tepe Catering farkıyla domates çorbasının malzemelerini inceleyelim.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1yemek kaşığı tereyağı
2çay bardağı süt(sıcak)
5adet büyük boy domates
2yemek kaşığı un
4su bardağı sıcak et suyu
2çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Servisi için:
1su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Domates Çorbası Yapılışı
Domates çorbası yapmak için yağ ve un Adana Tepe Yemekçiliğin özel dev kazanlarında hafifçe kavrulur.
Diğer taraftan Tepe Catering ustaları tarafından hijyenik koşullarda kabuğu çıkarılıp, küp küp kesilmiş domates robottan geçirilip bu karışıma ilave edilir, birkaç dakika kavrulur.
Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür. 15 dakika bu şekilde kaynatılır.
Daha sonra Adana yemekçilik firmamızın günlük temin ettiği taze inek sütü ilave edilip birkaç dakika daha kaynatılarak tuzu ilave edilip ocaktan alınır.
Arzuya göre servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Domates çorbamız Tepe Catering müşterilerinin sofrasında yerini almaya hazır. Afiyet olsun.