Gemici Çorbası

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Gemici çorbası, Karadeniz mutfağına özgü nefis bir lezzet. Karadeniz lezzetlerine menüsünde çokca yer veren Tepe Catering Adana çeşitli bakliyatlar ile hazırlanan bu güzel çorbayla sofranızı şenlendiriyor. Pirinç, bulgur, kırmızı ve yeşil mercimek ile hazırlanan gemici çorbasına bir şans verin ve bu lezzeti Adana yemekçilik sektörünün öncülerinden olan Tepe Catering ile deneyin. Çok beğeneceğinize eminiz. Lafı fazla uzatmadan, karşınızda gemici çorbası tarifi

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Gemici Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

· 1 adet kuru soğan

· 1 çay bardağı kırmızı mercimek

· 1 çay bardağı yeşil mercimek

· Yarım çay bardağı pirinç

· Yarım çay bardağı bulgur

· 6 su bardağı su ya da tavuk veya et suyu

· 1 yemek kaşığı domates salçası

· Tuz

Üzeri için;

· 1 yemek kaşığı tereyağı

· Pul biber

· Nane

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Gemici Çorbası Nasıl Yapılır?


İlk olarak yeşil mercimeği Adana yemekçilik firmamızın özel hijyenik koşullarında yıkayıp haşlayın ve süzün. Daha sonra bulgur ve kırmızı mercimeği de farklı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Adana Tepe Catering üretimi olan Soğanın kabuklarını soyup doğrayın ve tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından Tepe Catering ev yapımı salçayı da ilave edip karıştırın ve suyunu ekleyin. Üzerine kırmızı ve yeşil mercimekleri ilave edip karıştırarak pişirin.15-20 dakika sonra da pirinçleri ilave edin. Diğer taraftan da; tereyağını tavada eritin. Nane ve pul biberi de ekleyip kızdırın. Tereyağlı sosu tencereye ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun...