Sebze Çorbası

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Sebze Çorbası

Oldukça besleyici ve sağlıklı çorba çeşitlerinden olan sebze çorbası Tepe Catering’in özenle seçilmiş taze sebzeleriyle karşı konulmaz bir lezzete dönüşüyor ve sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti haline geliyor. Adana yemekçilik firmalarından sıkça talep edilen bir çorba çeşidi olan sebze çorbasının en güzel ve en lezzetli halini elbette Tepe Catering ustaları yapıyor.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

· 2 adet kabak

· 3 adet havuç

· 3 adet patates

· 2-3 adet defne yaprağı

· 2 su bardağı süt

· 2 yemek kaşığı tereyağı

· Yarım çay bardağı sıvı yağ

· 1 yemek kaşığı un

· 2 tatlı kaşığı tuz

· 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

· 1 çay kaşığı karabiber

· 2,5 litre sıcak su

Yapılışı;

Tepe Catering Usulü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır


Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz Tepe Catering özel üreticilerinden temin edilen taze kabak, havuç ve patatesleri küp küp doğrayalım ve defneyapraklarıyla beraber tencereye alalım. Bu tarifte önceden kabak dolması yapmak için oyduğunuz kabak içleriniz varsa onları da kullanabilirsiniz.

Sebzelerin üzerine sıcak su ilave edelim ve yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Ayrı bir tavada, Adana yemekçilik firmamız için özel üretilen köy tereyağı ve sıvı yağı eritelim. Üzerine un ekleyerek, birkaç dakika kavuralım.

Karabiber ve kırmızı toz biberi de ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım, ateşten alalım.

Tencereden defneyapraklarını alalım ve yumuşayan sebzeleri Tepe Catering blenderden geçirelim. Un ve baharatla kavurduğumuz yağı tencereye ekleyelim. Bu şekilde bir taşım daha kaynatalım. Son aşamada, Tepe yemekçilik özel tavsiyesi olan süt ilavesini çorbaya yapalım ve birkaç dakika daha pişirelim.

Tuzunu ekleyip, karıştıralım ve ocağı kapatalım.

İsteğe bağlı olarak, çorbamız piştikten sonra içerisine ince kıyılmış dereotu ilavesi de yapabilirsiniz. Daha sonra Tepe Adana Yemekçilik usulü sebze çorbamız hazır.