Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Toyga Çorbası Tarifi
Hem başlangıç hem de bir öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça doyurucu, kıvamı ile içimine bayılacağınız, içinizi ısıtacak nefis bir çorba olan Toyga çorbası Tepe Catering ustalarının elinde hak ettiği değeri buluyor ve sofralarınızda yerini alıyor. Toyga çorbası tarifi! Yarma, nohut ve yoğurdun ana malzeme olarak kullanıldığı Türk mutfağına ait bu çorbaya kimi zaman pazı da eşlik ediyor. Tepe Catering pazının en tazesini mevsiminde temin ederek Adana yemekçilik firmaları arasında lezzet üstünlüğünü koruyor. O da öyle güzel oluyor ki, bu nefis çorbaya hafif ekşilik katıyor ve adeta bir sulu yemek kıvamında oluyor.
İçindekiler
Adana Tepe Catering Usulü Toyga Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1/2su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)(haşlanmış)
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Toyga Çorbası Nasıl Yapılır?
Tencereye Tepe Catering köy yoğurt, yumurta ve unu koyup birbirine karışana kadar iyice çırpın. Üzerine suyu ve önceden suda bekletilmiş, haşlanmış yarmayı ekleyip tekrar karıştırın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak tencerenin dibinin tutmamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, haşlanmış nohudu ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.
Ayrı bir küçük tavada tereyağını kuru nane ile birlikte kızdırın ve çorbaya ekleyip karıştırın. Tepe Catering Adana yemekçilik usulü çorbamız hazır, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.