Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Sucuk Kızartma Tarifi
Eğer sucuk sevenlerden ve yiyenlerdenseniz sucuğu Tepe Catering tarifini verdiğim şekilde yaparsanız sucuk hem kurumadan pişiyor hem de yumuşacık pamuk gibi oluyor diyerek hadi başlayalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Sucuk Kızartma İçin
Malzemeler
· İstenilen miktarda dilimlenmiş sucuk (4/1 kangal sucuk)
· Yarım çay bardağı su
· Arzuya göre biraz yağ (Şart değil)
· Yine arzuya göre 1-2 damla limon suyu (Şart değil)
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Sucuk Kızartma Nasıl Yapılır?
Adana Tepe Catering kangal sucuğu istediğiniz şekilde dilimleyin dilimlenen sucukları tavaya dizip sucukların üstüne de su ekleyin. Su sucuk dilimlerini çok hafif aşabilir ama çok da su eklemeyin Tavanın altını açın su kaynayınca sucukları ters yüz ederek kısık ateşte pişirin…(sucuklar suyu çekip yağa kaldığı zaman isteyen tavaya biraz yağ eklemesi yapabilir)
Tavayı ocaktan almadan 1-2 dakika önce isteyen tavadaki sucuğun suyuna 1-2 damla limon suyu eklemesi yapabilir. Bu işlem Tepe yemekçilik püf noktasıdır ve tavada ki sucuğun yağında lezzet patlaması yaparak sucuğa çok güzel bir aroma verecektir ama dediğim gibi bunu yapmak çok da şart değil. İşte Tepe Catering usulü sucuk kızartma hazır afiyet olsun.