Çıtır Baget

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Usulü Çıtır Tavuk Baget Tarifi
Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir lezzet Tepe Catering usulü çıtır tavuk baget çocuk büyük herkesin sevgilisi. Hadi gelin şimdi Tepe Catering farkıyla çıtır tavuk baget nasıl yapılır bir bakalım.

İçindekiler

Tepe Catering Usulü Çıtır Tavuk Baget Tarifi İçin

Malzemeler

· 1 kg tavuk baget

· 2 tane yumurta

· 1 çay bardağı su

· 1 çay bardağı mısır unu

· 1 çay bardağı un

· 1 su bardağı galeta unu

· 1 tatlı kaşığı köri

· 1 çay kaşığı karabiber

· 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

· 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı;

Tepe Catering Usulü Çıtır Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle Tepe Catering taze ve hijyenik koşullarda yıkanan bagetleri derin bir tencereye alalım. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip tuz ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım.

Pişen tavukları çıkarıp ve soğumaya bırakalım. Derin bir kâseye özel Adana Tepe yemekçilik tarifi olan un, mısır unu, galeta ve bütün baharatlarını alıp karıştıralım. Ayrı bir kâsede yumurta ve suyu çırpın. Soğuyan bagetleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayalım. Bir tabağa alın üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.

Dinlenen tavukları tekrar önce yumurta ardından unlu karışıma batırıp bol yağda kızartalım. Bu aşamada aralıklı karıştıralım. Her tarafı eşit bir şekilde pişmeli. Yanına patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Tepe Catering Adana usulü tavuk baget hazır. Afiyet olsun.