Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Et Sote Tarifi
Tepe Catering tarifiyle et sote denediğinizde pişirdiğiniz etler lokum kıvamında ve yumuşacık oluyor. Lezzet seviyesi içerisine konan tazecik Tepe Catering domates, soğan ve biberle birlikte zirveye çıkıyor. Bu zamana kadar denediğiniz hiçbir et sote tarifinden bu denli iyi bir sonuç almadığınızdan eminiz. Karşınızda tüm püf noktaları ve lezzet sırlarıyla yumuşacık pişen et sote tarifimiz.
İçindekiler
Tepe Catering Usulü Et Sote Tarifi
Malzemeler
· 600 gram sotelik dana eti
· 4 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 adet orta boy kuru soğan(yemeklik doğranmış)
· 2 adet orta boy domates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
· 3 adet orta boy yeşilbiber(doğranmış)
· 1 tatlı kaşığı domates salçası
· 1/ 2 tatlı kaşığı biber salçası
· 1 su bardağı sıcak su
· 1 çay kaşığı tuz
· ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
· 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Döküm Adana yemekçilik tavasında 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin. Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış Tepe Catering taze yeşilbiber ekleyin ve sotelemeye devam edin. Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin. Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin. Tepe Catering Adana sebze üreticilerinden temin edilen 3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın.
Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin. Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. İşte Tepe Catering Adana usulü et sote hazır. Afiyet olsun.