Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Garnitürlü Tavuk Şinitzel Tarifi
Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ağızda dağılan lezzetiyle garnitürlü tavuk şinitzel sizi kendine hayran bırakacak bir Tepe Catering lezzeti. Dikkat bu tarif Adana yemekçilik firmamız ustalarının püf noktalarını içerebilir.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Garnitürlü Tavuk Şinitzel Tarifi
Malzemeler
4 dilim tavukgöğsü (fileto dilimlenmiş)
1 adet yumurta
Un
Galeta unu
Tuz
Karabiber, köri, kekik
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
Garnitür
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Garnitürlü Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Tepe Catering usulü garnitürlü tavuk şnitzel yapımında; 4 dilim tavuk etini güzelce yıkayıp, süzülmesi için süzgece bırakın. Daha sonra yayvan bir Tepe yemekçilik tabağına 1 adet yumurta kırın. İçine damak tadınıza göre tuz, karabiber, köri ve kekik ekleyip, iyice çırpın. Daha sonra iki ayrı yayvan tabağa un ve galeta unu koyun. Pişen şnitzelleri kâğıt havlu serili bir tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın Tavuk etlerini öncelikle arkalı önlü una bulayın. Fazla unun dökülmesi için biraz sallayın. Ardından yumurtalı karışıma bulayın. Son olarak da galeta ununa bulayın.
Galeta unun ete yapışması için elinizle hafifçe bastırın. Hazırladığınız tavuk şnitzelleri geniş bir tabak içine dizin. Geniş orta boy bir Adana yemekçilik pişirme tavasına içine sıvı yağı döküp, kızdırın. Tavuk şnitzelleri kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü pişirin. Hazırladığınız tavuk şnitzelleri, yanında garnitür ve salata ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tepe Catering usulü garnitürlü tavuk şnitzel hazır afiyet olsun.