Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Orman Kebabı Tarifi
Sizlere Adana Tepe Catering olarak harika bir kebap tarifi vermek istiyorum. Hijyenik koşullarda en taze malzemelerle yapılan Orman Kebabı Tepe Catering Adana müşterilerinin favorilerinden. Tepe Yemekçiliğin usta ellerinde orman kebabı nasıl yapılıyormuş göz Atalım
Your collection is already set up for you with fields and content. Add your own content or import it from a CSV file. Add fields for any type of content you want to display, such as rich text, images, and videos. Be sure to click Sync after making changes in a collection, so visitors can see your newest content on your live site.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Orman Kebabı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
· 250 gr dana kuşbaşı et
· 5 su bardağı bezelye
· 1 adet iri havuç
· 1 adet iri sulu domates
· 2 adet biber
· 2 adet patates
· 4 diş sarımsak
· 1 tatlı kaşığı salça
· 2 yemek kaşığı sıvı yağ
· 5-2 su bardağı sıcak su
· Karabiber
· Tuz
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Orman Kebabı Nasıl Yapılır?
Öncelikle Adana Tepe yemekçiliğin taze helal kesim etleri tencereye alınır ve suyunu salıp çekene kadar kavrulur sonra üzerine 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulup düdüklü kapatılır ve suyunu çekip yumuşayana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Etler pişerken Tepe Adana Yemekçilik ustaları tarafından özenle hijyenik koşullarda yıkanan patates ve havuç küp küp doğranıp biraz tuz serpilir yağda orta derecede kızartılır. Çok aşırı fazla kızartmayınız ki yemek içinde dağılma yapmasın.
Yumuşayıp suyunu çeken et içine yemeklik doğranmış biberler ve minik kıyılmış sarımsaklar eklenir ve kısık ateşte kavrulur. Kullanmak isteyen 1 adet soğan da ekleyip kavurabilir.
Tepe Catering ev yapımı salça eklenir karıştırılır. Bezelye eklenir ve bir iki tur çevrilir. Küp küp doğranmış domates ilave edilip bir iki tur çevrilir. Patateslerden sonra en son aşama ekleyin ki zedelenmesin. Kızartılmış patates, havuçlar eklenip karabiber serpilip karıştırılır ve altı kapatılır. Tepe Catering ‘in derin bir fırın kabına boşaltılır.Üzerine sıcak su eklenir ve su her yerine ulaşması için fırın kaba sallanır. Üzeri folyo ile kapatılıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika o şekilde pişirilir sonra folyosu alınır ve suyunu biraz çekene kadar pişirilir. Direk folyosuz pişirme de yapabilirsiniz.