Sebzeli Güveç

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Usulü Sebzeli Güveç Tarifi

Sebze yemeği deyince karnınızın çok fazla doymayacağını da düşünmeyin. En geleneksel ve en lezzetli yemeklerimizden biri olan güvecin içerisine patates de giriyor. Tazecik Tepe Catering Domateslerinin suyunda lezzetli bir şekilde pişen sebzeler, yemelere doyum olmaz bir hal alıyor.
İçine bolca sarımsak, halis Tepe Catering zeytinyağı ve karabiber koymak da şart. Sarımsaklar sebzelerine farklı bir aroma verirken daha bir lezzetli olmalarına da yardımcı oluyor. Zeytinyağı da hafifliğine hafiflik katıyor. İşin bir diğer sırrı ise toprak güveçlerin içerisinde sebzelerinizi ağır ağır pişirmek.

İçindekiler

Tepe Catering Usulü Sebzeli Güveç Tarifi

Malzemeler

· 1 adet soğan

· 2 adet patlıcan

· 2 adet patates

· 1 adet kabak

· 3 adet orta boy domates

· 5 diş sarımsak

· 1 yemek kaşığı domates salçası

· 1 çay bardağı zeytinyağı

· 1 tatlı kaşığı karabiber

· 1 tatlı kaşığı tuz

· 2,5çay bardağı su

Yapılışı;

Tepe Catering Usulu Sebzeli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tepe Catering taze patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve tuzlu suyun içerisinde acısı çıkana kadar 15 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu süzdürün. Adana Tepe Catering sebze üreticilerinden temin edilen tazecik patates, soğan, domates ve kabağı da küp küp doğrayın.

Patlıcanın suyunu süzüp yıkayın. Tüm sebzeleri bir kabın içerisine aktarın. Bir kâseye suyu, zeytinyağını, baharatları ekleyin ve üstlerine de sarımsakları rendeleyip güzelce karıştırın. Hazırladığınız bu özel Tepe yemekçilik karışımını sebzelerin üstüne gezdirin ve elinizle güzelce harmanlayın.

Hazırladığınız sebzeleri bir güveç tenceresine alın ve kapağını da kapadıktan sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın. Pişme süresinin sonunda fırından alın ve sıcak sıcak servis edin. İşte Tepe Catering Usulü sebzeli güveç hazır. Afiyet olsun.