Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
Oldukça lezzetli ve şifa deposu olan bir Tepe Catering tarifimiz var! Sebzeli tavuk haşlama tarifi sofralarınızda damakları şenlendirmeye geliyor.
İçindekiler
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
· 7-8 adet tavuk incik (Miktarı kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
· 1 adet soğan
· 3-4 adet patates
· 4 adet havuç
· 2 diş sarımsak
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· Tane karabiber (Yoksa toz karabiber de olur )
· 2 adet defneyaprağı
· Tuz
Terbiyesi için
· Yarım limon suyu
· Yarım çay bardağı su
· 1 yemek kaşığı un
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?
Tepe Catering taze tavuk inciklerimizin derisini temizleyip uygun bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ilave edip bir taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz. Tepe Catering Adana yemekçilik taze sebzelerinden
Soğan sarımsak patates ve havucumuzu soyuyoruz uygun bir tencereye bir adet havuç rendeleyip ekliyoruz tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
Daha sonra soğanı bütün şekilde geri kalan havuçları doğrayıp sarımsakları ortadan ikiye bölüp ekliyoruz tekrar 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
Haşlamış olduğumuz tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 2 litre su ilave ediyoruz tane karabiber ve defneyaprağını ekleyip tencerenin kapağı kapalı yarım saat pişiriyoruz.
Daha sonra patatesleri ve tuz ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Adana yemekçilik Tepe Catering firmamızın özel tarifi olan
Terbiyesi için yarım limon suyu ve unu bir kâseye alıyoruz yarım çay bardağı su ekleyip güzelce karıştırıyoruz 2 kepçe çorbanın suyundan da ilave ederek terbiyemizi karıştırıp yemeğimize ilave edip karıştırıyoruz.