Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Tavuk Köfte Tarifi
İçi yumuşacık pişen dışı nar gibi kızaran Tepe Catering usulü tavuk köfte nasıl yapılıyormuş bir bakalım. Çocuklar için protein deposu, büyükler için doyurucu bir öğün olan tavuk köfteye bayılacaksınız.
İçindekiler
Tepe Catering Usulü Tavuk Köfte Tarifi İçin
Malzemeler
· Yarım kg tavuk kıyma veya 2 parça fileto göğüs eti
· Yarım bayat ekmek
· 1 adet soğan
· 1 adet yumurta
· 1 yemek kaşığı sıvı yağ
· 2-3 diş sarımsak
· 1 çay kaşığı karabiber
· 1 çay kaşığı pul biber
· 1 çay kaşığı kimyon
· 1 çay kaşığı dağ kekiği (varsa)
· 1 tatlı kaşığı tuz
· Kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Bayat ekmek robotta incecik çekilir.2 adet Tepe Catering kasapları tarafından temin edilen göğüs etini robotta kıyıyoruz. Kıyma kabımıza alınır. Robotta soğan ve sarımsakta çekilip üzerine konulur. Ekmek içi konulur ve yumurta konulup ilk önce 2 dakika böyle Adana yemekçilik firmamızın ekipmanlarıyla yoğurulur.
Sonra baharatlar ilave edilip biraz daha yoğurulur. En son olarak maydanoz kıyılır ve sıvı yağ konulup köfte yoğurulup toparlanır. İsterseniz üzerini streç ile kapatıp dolapta dinlendirip sonra yapabilirsiniz isterseniz hemen de yapmaya geçebilirsiniz. Dinlenirse daha lezzetli olacaktır. Pişirdikten sonra Tepe Catering Adana usulü tavuk köfte hazır. Afiyet olsun.