Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Nohutlu Tavuk Tarifi
Ekmek banmaya doyamayacağınız harika bir Tepe Catering tarifi ile sizlerleyiz. Nohut ve tavuğun uyumuna bayılacaksınız.
İçindekiler
Tepe Catering Usulü Nohutlu Tavuk Tarifi İçin
Malzemeler
· 2 su bardağı nohut
· 1 adet kuru soğan
· 2 adet tavukgöğsü
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 yemek kaşığı biber salçası
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 1 tatlı kaşığı pul biber
· 1 çay kaşığı kimyon
· Yarım çay bardağı sıvı yağ
· 4-5 su bardağı sıcak su
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Nohutlu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu nohut yemeği için öncelikle nohutları bir gece önceden suda bekletelim. Eğer vaktiniz yoksa konserve haşlanmış nohut veya dondurulmuş haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz. Adana yemekçilik firmamızın sebze üreticilerinden olan soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
küp küp doğranmış tavukgöğsünü ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim.
Tavukların rengi dönünce Tepe Catering köy salçalarını ekleyelim ve bir iki tur çevirip salçayı da kavuralım. Salça da kavrulunca nohutları ekleyip birlikte 2-3 dk. kavuralım. Baharatları ve tuzu ilave edelim. Son olarak sıcak suyu da ekleyip nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Eğer nohutları önceden suda bekletmediyseniz yemeği yapmadan önce tencereye veya düdüklüye alıp önden hafif diri kalacak şekilde haşladıktan sonra da kullanabilirsiniz. Bu Tepe yemekçilik püf noktasıdır. Nohutlar yumuşamışsa yemeğimiz pişmiş demektir. 15-20 dk. Sonra Tepe Catering usulü nohutlu tavuk hazır afiyet olsun.