Bezelyeli Pirinç Pilavı

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinç pilavı âşıkları var aramızda hepimiz biliyoruz. Peki ya bezelye ve pirinç pilavı bir arada desem hadi gelin Tepe Catering Adana farkıyla bezelyeli pirinç pilavı nasıl yapılıyor bir bakalım.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Bezelyeli Pirinç Pilavı İçin Malzemeler

· 2,5 su bardağı pirinç

· 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye

· Yarım çay bardağı arpa şehriye

· Yarım çay bardağı sıvı yağ

· 1,5 yemek kaşığı tereyağı

· Tuz

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Bezelyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?


Önce pirinçler Tepe yemekçilik hijyenik koşullarında yıkanır süzülür. Bezelyeler de yıkanır süzülür. Tencereye sıvı yağ koyularak arpa şehriyeler kavrulur. Hafif pembeleşince pirinçler eklenir ve karıştırılır. Bu şekilde 4 dk. Kavrulur. Kavrulan pirinçlere 5 su bardağından 2 parmak az su koyulur. (sıcak olmayacak) Ardından Tepe Catering Adana köy tereyağı koyulur ve kapağı kapatılarak kaynaması beklenir.

Kaynayınca tuz ve bezelyeler eklenir, bir kere karıştırılarak kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra pilavın kapağı açılarak kâğıt havlu koyulur ve kapağı o şekilde kapatılır. Tepe Catering usulü bezelyeli pirinç pilavı hazır afiyet olsun.