Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Makarna mutfaklarımızda çoğunlukla olan, severek tüketilen bir lezzettir. Haşlanmış ve soslu makarna tariflerinden artık sıkılanlar için kolay ve en lezzetli şekliyle Tepe Catering Usulü beşamelli fırında makarna tarifimizi sizlerle paylaşıyorum. Son zamanlarda fırında makarna tarifleri çeşitlense de en sadesi ve hafif lezzetiyle damak lezzetinize yer edecek fırında makarna tarifini denemenizi tavsiye ederim. Hadi gelin Tepe Catering usulü beşamel soslu makarna nasıl yapılır bir bakalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Fırında Beşamel Soslu Makarna İçin Malzemeler
· 1 paket fırın makarna
· 1 tatlı kaşığı tuz
· Su
Beşamel sos için;
· 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
· 2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın)
· 4 su bardağı süt
· Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
· Rendelenmiş kaşar peyniri
· 6-7 parça Tereyağı (yoksa margarin de olabilir)
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Fırında Beşamel Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz. O haşlanırken Adana Tepe Catering usulü beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Bu aşamada sütü yavaş yavaş eklemeli ve bir yandan da karıştıralım ki topaklanma olmasın. Aynı zamanda unu kısık ateşte kokusu çıkana kadar yakmadan kavurmalısınız.
Daha sonra makarnamızı süzüp Adana yemekçilik firmamızın pişirme borcamına yerleştiriyoruz. Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz. Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz. En son Tepe Catering köy tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz. Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. Yarım saat kadar pişiriyoruz. Tepe Catering Adana usulü beşamel soslu makarna hazır. Afiyet olsun.