Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Makarna Böreği Tarifi
Ayrı ayrı görmeye alışık olduğumuz çocuk büyük herkesin bayılarak yediği bu iki lezzet Tepe Catering ile tek bir yemeğe dönüştü. Nasıl mı oldu buyurun hep beraber bakalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Makarna Böreği İçin Malzemeler
· 5 adet yufka
· Yarım paket kelebek makarna
Sosu için;
· 1 su bardağı süt
· 2 adet yumurta
· Yarım su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
· 150g yarım yağlı beyaz peynir
· Maydanoz
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Makarna Böreği Nasıl Yapılır?
İlk olarak makarnayı suda 6-7 dakika kadar haşlayalım ve süzelim.
Ardından özel Tepe Catering sosu için bir kâsede süt, yumurta ve sıvı yağı karıştıralım. Böreğin tepsiye dizilmesine başlayabiliriz. Pişirme kâğıdı serdiğimiz ya da yağlamış olduğumuz Adana yemekçilik firmamızın tepsisine, yufkalardan 1 tanesini serelim. Yufkanın fazlası, tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde olsun. Sermiş olduğumuz yufkanın üzerine hazırladığımız sıvı karışımdan gezdirelim ve fırça ile yufkanın her yerine gelmesini sağlayalım. 2. yufkayı da kıvrımlı bir şekilde tepsiye yerleştirelim ve aralarına sıvı karışımdan dökelim. Bütün katları bu şekilde
Tepe Catering Adana tekniği ile yapıp keselim. Böreğimizi 170° fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim. Sürenin sonunda pişen böreğimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.