Mercimek Pilavı

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi,
Pilavsız öğün yapamıyorum ama aşırı karbonhidrattan çekiniyorum mu diyorsunuz, Tepe Catering Adana olarak bomba gibi bir bitkisel protein kaynağından pilav yapıyoruz. Farkımız lezzetimiz diyor ve Tepe yemekçilik usulü yeşil mercimekli pilav tarifine geçiyoruz.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Mercimekli İçin Malzemeler

· 1,5 su bardağı bulgur

· 1 su bardağı yeşil mercimek

· 3 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)

· 1 adet büyük kuru soğan

· 2 yemek kaşığı tereyağı

· 2 yemek kaşığı sıvı yağ

· Tuz

· Sıcak su (bulgurların üzerini biraz geçecek kadar)

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Mercimekli Pilav Nasıl Yapılır?


Yeşil mercimek Tepe Catering Adana hijyenik koşullarında yıkandıktan sonra, 3 bardak su ile hafif haşlanır (kaynamaya başlayınca, altı kısık olarak 5 dakika). Adana yemekçilik firmamızın köy Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır, ince doğranmış soğan eklenip biraz pembeleştirilir.

Bulgur ve tuz eklenip, karıştırılır. Üzerine kaynattığımız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeyin) ekleyip, karıştıralım. Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyelim ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim. İşte Tepe Catering usulü mercimekli pilav hazır afiyet olsun.