Zeytinyağlı Bakla

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Ana vatanı Asya ve Avrupa olan baklanın kökeni yüzyıllar öncesine dayanır. Taze, kuru ve iç bakla çeşitleriyle bilinen bu sebze, ülkemizde en çok Akdeniz'de yetiştirilir ve Tepe Catering mutfaklarında pişer. Vitamin ve protein bakımından zengin olmasının yanı sıra kalp sağlığını da olumlu yönde etkiler. Genellikle Asya ülkelerinde tüketilir.
Depresyon ve uykusuzluk gibi sorunların giderilmesinde kullanılan bakla, özellikle hamile kadınlar için önerilen besinler arasında yer alır. Malzemeleriniz hazırsa, zeytinyağlı taze bakla tarifine geçebiliriz. Hadi her derde deva olan bu sebzeye bir de Tepe yemekçilik farkı ile bakalım.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Bakla Malzemeler


· 500 g taze bakla · 1 adet limonun suyu · 1 yemek kaşığı un · 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış) · 2 diş sarımsak (İnce doğranmış) · 1 tatlı kaşığı toz şeker · 2 adet domates (Rendelenmiş) · 1 su bardağı sıcak su · 1/2 çay bardağı zeytinyağı · 2-3 dal dereotu (İnce kıyılmış)


Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır?

Baklaları Tepe Catering hijyen koşullarında iyice yıkayıp ayıklayın ve dilediğiniz uzunlukta kesip kararmamaları için limonlu suda bekletin. Soğanı Adana yemekçilik firmamız halis zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteledikten sonra sarımsağı da ekleyip karıştırın. Baklaları süzüp ilave edin ve üzerine unu serpin. Ardından domates ile sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.

Tuz, toz şeker ve limon suyunu de ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin. Sonra ocaktan alın ve kapağını açmadan soğutun. İşte Tepe Catering Adana usulü zeytinyağlı bakla hazır. Soğuduktan sonra servis tabağına aktarın ve üzerine dereotunu serperek servis edin.