Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Karışık Turşu Tarifi
Mutfak kültürümüzün en vazgeçilmezlerinden olan turşuların, herkesin sevgilisi olan versiyonu Tepe Catering farkıyla geliyor: Karışık Turşu. Herkesin sevgilisi çünkü hem birbirinden farklı sebzelerin buluşmasıyla ortaya efsane bir lezzet karması çıkıyor.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Karışık Turşu İçin Malzemeler
500 gram biber
2 adet havuç
1 kilogram kornişon salatalık
½ adet beyaz lahana
2 adet kapya biber
1 kilogram yeşil domates
3 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
4 su bardağı sirke
1 silme yemek kaşığı tuz
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Karışık Turşu Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Genişçe bir Tepe Catering kaba ya da tenceresine; domatesleri, havuçları, kırmızıbiberleri doğrayalım sonrasında, Biberleri ister bütün olarak, isterseniz de doğrayarak ekleyebilirsiniz. Salatalıklardan büyük olanları doğrayarak, küçükleri ise bütün olarak atabilirsiniz.
Sarımsakları soyun ve üstlerine irice doğrayarak serpiştirin. 2 su bardağı Adana yemekçilik firmamızın ev yapımı sirke ve yaklaşık 4 su bardağı suyu ve tuzu karıştırın ve kavanoza doldurduğunuz sebzelerin üstüne boşaltın. Kavanozun en üstüne maydanozları koyun, limon tuzunu da ekleyin ve kavanozların kapaklarını sıkı sıkı kapatın.