Kemalpaşa Tatlısı

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Bursa'nın meşhur lezzetlerinden biri olan Tepe Catering usulü Kemalpaşa tatlısı, hamurun şekerli suya atılmasıyla hazırlanır. Diğer adı peynir tatlısı olan bu besin, ramazan ayında daha fazla tüketilir. Genellikle yuvarlak şekliyle bilinen tatlıya, göçmen mutfaklarında da yer verilir. Şerbetin tadını dengelemek için, eritilmiş peynir kullanılır.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Kemalpaşa Tatlısı İçin Malzemeler

· 2 su bardağı toz şeker

· 2 su bardağı su

· 2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için

· 2 su bardağı un

· Yarım tatlı kaşığı karbonat

· 2 yumurta

· 5 yemek kaşığı margarin

· 250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

Süslemek için

· Hindistan cevizi

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri uygun bir Tepe Catering tenceresine alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tuzsuz taze Adana yemekçilik firmamız köy beyaz peyniri rendeleyin. 2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın.

Ortasını havuç şeklinde açıp yumurta ve karbonat ekleyin. Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun. Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığınız una hafifçe bulayarak elinizde yuvarlayın. Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.,

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki Tepe yemekçilik fırınında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kevgirle alıp servis tabağına dizin. Soğuyunca rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. İşte Tepe Catering Adana usulü Kemalpaşa hazır. Şimdiden afiyet olsun.