Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi
Bahçe ya da balkona kurulan geniş yaz sofralarının serinleten Tepe Catering usulü içeceğidir komposto. İri ve zedesiz kuru kayısılar bütün olarak bırakılır ya da arzuya göre iki parçaya bölünür. Şeker taneleri eriyene kadar karıştırılan şerbet karışımına bırakılan kuru kayısılar kısık ateşte pişirilir.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Kuru Kayısı Hoşafı İçin Malzemeler
· 500 gram kuru kayısı
· 1,5 su bardağı toz şeker
· 6 su bardağı su
· 2 adet karanfil
· 1 adet çubuk tarçın
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Kuru Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır?
Zedesiz ve iri taneli kuru kayısıları Adana yemekçilik firmamız hijyen koşullarında bol suda yıkayın. Arzuya göre iki eşit parçaya bölün ya da bütün olarak bırakın. Su ve toz şekeri derin bir Tepe Catering tenceresine alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Karanfil ve çubuk tarçın ilavesiyle kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan şerbet karışımına kuru kayısıları katıp kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Çubuk tarçın ve karanfilleri alın. Adana Tepe Catering usulü kuru kayısı hoşafı hazır. Oda ısısında ılınan kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra kuru kayısı parçalarıyla birlikte servis edin.