Lokma Tatlısı

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Lokma Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlı severler için bir tarif daha. Herkesin bildiği, yemekten keyif aldığı lokma tatlısını evde yapmanız için bu Tepe Catering farkıyla bu tarifi sizlerle paylaşıyorum.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Lokma Tatlısı İçin Malzemeler


· 3,5 su bardağı un

· 2 su bardağı su

· 1 paket instant maya

· 1 tatlı kaşığı şeker

· 1 silme çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

· 2 su bardağı şeker

· 1,5 su bardağı su

· 1 dilim limon

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?


Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Limonu, şekeri ve suyu uygun bir Adana yemekçilik firmamız tenceresine alıp kaynatıyoruz. Kıvamlı bir şerbetimiz olacak. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız için hamuru hazırlıyoruz. Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve Tepe Catering özel mikseri yardımıyla karıştırıyoruz.


Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz ve bekliyoruz. Mayasını bulan hamurumuzu alıyoruz. Bir tencereye yarısına kadar sıvı yağ ekliyoruz ve kızdırıyoruz.


Hamurdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alıyoruz. Yağa batırılmış tatlı kaşığıyla yumruğumuzun üzerinde kalan parçayı alıyoruz ve kızgın yağa atıyoruz. Kızaran hamuru şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz İşte Tepe Catering Adana Usulü lokma tatlımız hazır ve servis tabağına alıyoruz.