Menemen

Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...

Tepe Catering Adana Usulü Menemen Tarifi
Her evde pratik bir şekilde hazırlanan, bugün ne yapsam aklıma bir şey gelmiyor sorularının yanıtı olan menemen tarifini Tepe Catering olarak sizler için hazırladık. En zor zamanların kurtarıcısı olan menemen aslında en çok öğrenciler tarafından yapılıyor. Hala yemeyenin olması neredeyse imkânsız olan menemeni birde benim tarifimle deneyin.

İçindekiler

Tepe Catering Adana Usulü Menemen İçin Malzemeler

· 2 yemek kaşığı sıvı yağ

· 3 adet yeşilbiber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)

· 3 orta boy domates

· 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

· 3 adet yumurta

· İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kâsenin yarısı kadar yeterli olur.

Yapılışı;

Tepe Catering Adana Usulü Menemen Nasıl Yapılır?


Sıvı yağı ve Tepe Catering hijyenik koşullarında yıkadığımız biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.

Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin.

Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.

Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.


Adana yemekçilik firmamız anlaşmalı çiftliklerinden temin edilen taze köy yumurtalarını ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz. Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin. Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Tepe Catering Adana usulü menemen hazır. Menemeni sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.