Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Baget Tarifi
Tepe Catering’ den enfes bir tarif sebzeli tavuk baget. Vitamin ve protein deposu bu tarife çocuk büyük herkes bayılacak.
İçindekiler
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
· 6 adet tavuk but
· 2 adet orta boy patates
· 2 adet sivri biber
· 1 adet kırmızıbiber
· 1 adet soğan
· 1 adet havuç
· 1 adet büyük domates veya 4-5 adet çeri domates
· 1 çay bardağı bezelye
· 1, 5 yemek kaşığı salça
· 2, 5 – 3 su bardağı kaynamış su
· 1 çay kaşığı kekik
· 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
· 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı;
Tepe Catering Usulü Sebzeli Tavuk Baget Nasıl Yapılır?
Tepe Catering taze patates, havuç küp doğranır. Kırmızı ve yeşilbiber 4 bölünür. Soğanlar yemeklik doğranır. Adana yemekçilik hijyenik koşullarında Tavuk butlar yıkanır.(derisi kalacaksa sıvı yağ ilavesi yapmayın). Uygun bir Tepe Catering tencere/tava ısıtılır. Tavuklar yerleştirilir. Önce yağsız tencerede mühürlenir. Daha sonra soğan ve havuç eklenir. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür. 2-3 dk. Orta ateşte pişirilir.
Daha sonra patates, biber, domates ve bezelye eklenir. Kâseye salça alınır bütün baharatlar ilave edilir üzerine sıcak su dökülür ve salça eriyene kadar karıştırılır. Salçalı karışım tavukların üzerine dökülür. Sos Tavukların üzerini fazla geçmemeli. Orta ateşte yarım saate yakın pişirilir. Tepe Catering usulü sebzeli baget hazır afiyet olsun.