Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi
Kat kat nefis ıspanaklı tepsi böreği tarifim ile karşınızdayız. Dışı çıtır içi yumuşacık olan lezzetli ıspanaklı börek tarifimi beğeneceğinize eminim. Türk mutfağının vazgeçilmezi çay saati ve kahvaltılarda sıcacık ıspanaklı börek tarifini çok severek tüketiyoruz. Tarif defterlerinize sizler de farklı ve pratik tepsi böreği tarifini eklemenizi tavsiye ediyorum.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Ispanaklı Tepsi Böreği İçin
Malzemeler
· 32 cm Çapında Tepsi İçin; · 4 adet yufka · 400 gram lor · 2 küçük demet ıspanak · 1 adet büyük boy kuru soğan · 1 tatlı kaşığı biber salçası · 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (soğanı kavurmak için) · Tuz Sos İçin; · 1 su bardağı süt · 1 çay bardağı sıvı yağ · 2 adet küçük boy yumurta
Üzeri İçin; · 2 yemek kaşığı yoğurt · 1 adet yumurta sarısı · 4 yemek kaşığı sıvı yağ · Susam · Çörek otu
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Ispanaklı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
İlk olarak ıspanakları Tepe Catering hijyenik koşullarında temizleyip doğrayın, avucunuzda suyunu sıkarak geniş bir kaba alın. Bir tencereye sıvı yağ koyarak yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve Adana yemekçilik firmamızın köy biber salçasını kavurun, ılındıktan sonra ıspanakların üzerine boşaltın. Loru ve tuzu da ilave edip, güzelce harmanlayın. Sos malzemelerini de bir kâsede çırparak hazırlayın.
Tepe Catering özel pişirme tepsisini yağlayarak ilk yufkayı kenarlarından sarkıtarak serin (diğer katları tepsiden sarkıtmadan keserek sadece tepsinin içine yerleştirin) her kata sos sürerek 3 kat hazırlayın.3. katı soslamadan ıspanaklı içten serpiştirin. Toplamda 12 kat oluyor ve 3 katına ıspanak koymuş oluyorsunuz. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra, dilediğiniz gibi kesip servis yapabilirsiniz. Tepe Catering Adana usulü Ispanaklı Tepsi böreği hazır afiyet olsun.