Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Nemse Böreği Tarifi
Osmanlı Sarayı'ndan günümüze kadar ulaşan nemse böreği şimdilerde Tepe Catering mutfağının gözdesi, iç harç ile hazırlanan bir börek çeşididir. İç harcında peynir ve iç harç kullanılan nemse böreği, herkesi kendine hayran bırakan bir yemektir. Hazırsanız, evde nemse böreği nasıl yapılır birlikte görelim.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Nemse Böreği İçin Malzemeler
· 2.5 su bardağı un
· 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
· 2 yemek kaşığı yoğurt
· 1 yumurta
· 1 çay kaşığı kabartma tozu
· 1 çay bardağı su
· Tuz
Harç için
· 250 gr beyaz peynir
· Yarım demet maydanoz
· 1 yumurtanın akı
Üzeri için
· 1 yumurta sarısı
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Nemse Böreği Nasıl Yapılır?
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ayçiçeği yağı, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, su ve tuzu ekleyip Tepe Catering Adana hijyenik koşullarında pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Hamuru un serpilmiş tezgâha alıp merdaneyle yufkadan biraz daha kalın açın.
Adana Yemekçilik firmamızın özel çember kalıpla kesip yuvarlak hamurlar hazırlayın. Yumurtanın akını sarısından ayırın. Peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve yumurta akıyla karıştırıp, hamurların ortasına paylaştırın. Hamurları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin Tepe Catering usulü nemse böreği hazır servis yapın. Afiyet olsun.