Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Peynirli Kol Böreği Tarifi
Merhabalar Tepe Catering lezzet severleri, ister el açması ister hazır yufka olsun, tadı yeri olduktan sonra ikisi de çok güzel oluyor. Hazırsanız Tepe Catering Adana usulü peynirli kol böreği nasıl yapılır bir bakalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Peynirli Kol Böreği İçin Malzemeler
· 5 Adet Hazır Yufka
· 2 yumurta
· 1 şişe soda
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 çay bardağı süt
· Yarım demet maydanoz
· 2 su bardağı kadar lor peyniri
· 4 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Peynirli Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Maydanozlarımızı Tepe Catering Adana hijyen koşullarında yıkayıp ince ince doğrayıp peynirimizle karıştıralım. Yumurta, soda, süt, tuz, sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır. 1 yufka serilip karışım her yerine bolca sürülür. Yarısı katlanır. Araya da sürülüp, peynirli harçtan koyulur. Rulo şeklinde sarılır ve kol böreği şeklinde veya istediğiniz şekli verip tepsiye konur.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp, tepsiye dizilir. Kalan karışım yufkaların üstüne bolca sürülür. 200 derecede önceden ısıtılmış Adana Yemekçilik özel fırınında 25 dakikaya kadar pişirilir. Her zaman söylediğim gibi her fırın farklı pişirdiğinden kontrollü pişirmekte fayda var. Tepe Catering usulü peynirli kol böreği hazır afiyet olsun.