Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Havuç Kızartma Tarifi
Maydanozgiller familyasından olan havucun ana vatanı Avrupa ve Güney Asya topraklarıdır. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz havucun bugün Tepe Catering usulü kızartmasını yapacağız.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Havuç Kızartma için Malzemeler
· 5 havuç
· 3 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 tatlı kaşığı toz şeker
· 3 diş sarımsak
· 1 su bardağı yoğurt
· 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
· 5 dal maydanoz
· Tuz
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Havuç Kızartma Nasıl Yapılır?
İlk olarak havuçları temizleyin ve kalın bir şekilde rendeleyin. Ardından Tepe Catering Adana halis zeytinyağını yanmaz tavaya alıp ısıtın. Rendelediğiniz havucu tuzla tavaya alıp suyunu bırakıp çekinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Şekeri serpip karıştırın ve ocaktan alın. Sarımsakları soyup tuzla havanda ezin.
Adana yemekçilik firmamızın ev yapımı Yoğurt ve sarımsağı bir kaba alıp iyice çırpın. Havucu servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek dökün. Üzerini maydanozla süsleyip pul biber serperek servis yapın. Afiyet olsun.