Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Kış Türlüsü Tarifi
Kışın rengârenk sebzelerle sizlere Tepe Catering olarak lezzet şöleni yaşatıyoruz. Hadi gelin Adana yemekçilik firmamız farkıyla kış türlüsü nasıl yapılıyor bir bakalım.
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Kış Türlüsü İçin Malzemeler
· 1 adet büyük boy havuç
· 2 adet orta boy patates
· 2 adet orta boy kereviz
· 3 adet orta boy pırasa
· 1 adet orta boy kuru soğan
· 2 yemek kaşığı domates sosu
· 1 su bardağı sıcak su
· Zeytinyağı
· Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Zeytinyağlı Kış Türlüsü Nasıl Yapılır?
Tepe Catering tazecik kış sebzelerinden havuçları yuvarlak dilimliyoruz. Patates ve kerevizleri çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz. Pırasaları iki parmak genişliğinde verev kesiyoruz. Soğanları da yarım ay şeklinde kıyıyoruz. Tencereye Tepe Catering halis zeytinyağını döküp sırasıyla havuçları, patatesleri, kerevizleri, pırasaları ve soğanları ekliyoruz.
Domates sosunu sıcak suyla ve baharatlarla karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine gezdiriyoruz. Kısık ateşte sebzeler pişene kadar ocakta tutuyoruz. Suyu azalırsa, arada su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra tencerenin kapağı kapalı olarak en az 15 dakika dinlendiriyoruz. Adana yemekçilik firmamız olan Tepe Catering Adana usulü kış türlüsü hazır. Afiyet olsun.