Adana Tepe Yemekçilik Yemek Tarifleri...
Tepe Catering Adana Usulü Cevizli İrmik Helvası Tarifi
İrmikle yapabildiklerimizin hele ki tatlıların neredeyse sınırı yok. Sonsuz seçenek sunuyor bizlere irmik ve böylece mutfakta gönlümüzce harikalar yaratabiliyoruz. Ama klasiklerin yeri her zaman ayrı oluyor. Hepimizin çok sevdiği Tepe Catering usulü irmik helvasını minik bir dokunuşla cevizle süslüyoruz ve ortaya cevizli irmik helvası çıkmış oluyor buyurun!
İçindekiler
Tepe Catering Adana Usulü Cevizli İrmik Helvası İçin Malzemeler
· 2 su bardağı irmik
· 100 gram tereyağı
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 yemek kaşığı çam fıstığı
· 1 yemek kaşığı ceviz içi(incecik kıyılmış)
Şerbeti için:
· 2 su bardağı süt
· 2 su bardağı su
· 1,5 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
· 75gram ceviz içi
Yapılışı;
Tepe Catering Adana Usulü Cevizli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
Küçük bir Tepe Catering tenceresine su, süt ve şekeri ekleyelim ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım. Bir başka tencerede yağlarımızı koyup eritelim, akabinde irmik ve cevizimizi sabırla en kısık ateşte yarım saat rengi değişene kadar sürekli karıştırıp kavuralım.
Sonra süt karışımımızı yavaş yavaş kavrulan irmiğimize ekleyelim, çok sıcak olacağı için yavaş yavaş Adana yemekçilik firmamızın taze günlük sütünü ekleyin ve bir iki dakika kadar hepsini birlikte kaynatıp ocağın altını kapatın. Tencerenin de kapağını örtüp 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Mükemmel bir lezzet. Afiyet olsun.